СЛОВНИК УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ ONLINE. ТОМИ 1-14(А-ПРЕФЕРЕ́НЦІЯ)
?
ПІДЛЕ́ВА
, и, ж., кул., заст.
Підлива (у 1 знач.)
.
Тут їли рознії потрави .. Свинячу голову до хріну І локшину на переміну, Потім з підлевою індик
(І. Котляревський)
;
Горшки постановили: .. печений гусак годований з підлевою, та на закуску молошна
[молочна]
каша
(Г. Квітка-Основ'яненко)
;
Кухар узяв те серце і заходився його дбало готувати, приклавши все своє уміння: покришив його дрібненько, додав приправ усяких і підлеви – і справді ласа з того вийшла штучка
(М. Лукаш, пер. з тв. Дж. Боккаччо)
.