СЛОВНИК УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ ONLINE. ТОМИ 1-14(А-ПРЕФЕРЕ́НЦІЯ)
?
ДОСМА́ЖУВАННЯ
, я, с.
Дія за знач. досма́жувати і досма́жуватися.
М'ясний сік, що виділився на початку обсмажування, можна використовувати для поливання м'яса під час досмажування його в жаровій шафі
(з навч. літ.)
;
Кабачки, потрушені сухарями, вимочують у збите яйце, вдруге обкачують у сухарях, смажать до рум'яного кольору і ставлять у духовку для досмажування
(із журн.)
;
Досмажування продуктів в електричних харчових котлах здійснюється за рахунок акумульованого тепла без витрат електроенергії
(з газ.)
.