СЛОВНИК УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ ONLINE. ТОМИ 1-15 (А-П'ЯТЬ)
?
ПАЕ́Я
див.
пае́лья
.
ПАЕ́ЛЬЯ
, ПАЕ́Я, ї, ж.
Іспанська страва, здебільшого з рису або маленьких макаронних ріжок, із додаванням шафрану й оливкової олії
.
Паея може бути рибною або м'ясною, з морських продуктів або м'яса птиці, рідше змішаною
(з наук.-попул. літ.)
;
Багато часу в тушкуванні паельї забирає приготування особливого соусу
(з навч. літ.)
.