СЛОВНИК УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ ONLINE. ТОМИ 1-12 (А-ПІДКУ́РЮВАЧ)
?
БОРОШНИ́СТІСТЬ
, тості, ж.
Властивість за знач. борошни́стий.
На поверхні подового хліба допускається борошнистість верхньої та нижньої скоринок
(з наук.-техн. літ.)
;
При порушенні технології виробництва (зокрема охолодження) кристалики лактози через недостатню розчинність утворюють явища борошнистості
(з наук.-техн. літ.)
.