КАРОТИНО́ЇДИ

, ів, мн. (одн. каротино́їд, у, ч.).

Жовті, жовтогарячі або червоні пігменти рослин, грибів і т. ін; в організм людини і більшості тварин надходять з їжею і у печінці перетворюються на вітаміни

Чим яскравіше забарвлення м'якоті гарбуза, тим більше в ньому каротиноїдів

(з наук. літ.)

;

Для збагачення природного бджолиного меду флавоноїдами, каротиноїдами та іншими біологічно активними речовинами можна безпосередньо перед вживанням змішувати його з овочевими та фруктовими соками

(з навч. літ.)

;

Комісія встановила, що у жовтку курячих яєць містилося недостатньо каротиноїдів

(з газ.)